Sorbete de limón

Un punto final perfecto para una comida pesada y copiosa.

Receta de sorbete de limón

Ingredientes para preparar sorbete de limón

  • 1/2 litro de cava
  • 1/2 litro de helado de limón
  • 1 copa de vodka
  • Hojas de menta
  • 2 cucharadas de chocolate rallado

¿Cómo preparar sorbete de limón?

  • Añadimos el cava, el helado de limón y el vozca en las cantidades indicadas en el vaso de la Thermomix (o al de la batidora normal, en su defecto). Reservamos para luego la menta y el chocolate. Lo mezclamos muy bien (batiendo durante un minuto más o menos).
  • Servimos en copas alargadas previamente enfriadas, espolvoreamos sobre el sorbete de limón un poco de chocolate rallado y decoramos con hojas de menta. ¡Listo para beber!
  • Los sorbetes de limón helados como éste, de cuya receta existen muchas variables, son ideales como postre, o para intercalar entre plato y plato, ya que tienen la virtud de aliviar la sensación de pesadez de estómago.
Nota del autor:

Es importante que el cava este bien frío.