Sorbete de limón

Receta de sorbete de limón

Un punto final perfecto para una comida pesada y copiosa.

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¿Cómo hacer sorbete de limón?

1

Añadimos el cava, el helado de limón y el vozca en las cantidades indicadas en el vaso de la Thermomix (o al de la batidora normal, en su defecto). Reservamos para luego la menta y el chocolate. Lo mezclamos muy bien (batiendo durante un minuto más o menos).

2

Servimos en copas alargadas previamente enfriadas, espolvoreamos sobre el sorbete de limón un poco de chocolate rallado y decoramos con hojas de menta. ¡Listo para beber!

3

Los sorbetes de limón helados como éste, de cuya receta existen muchas variables, son ideales como postre, o para intercalar entre plato y plato, ya que tienen la virtud de aliviar la sensación de pesadez de estómago.

Nota del autor:

Es importante que el cava este bien frío.

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